Var köper man ramslök?

Var i Köpenhamn i våras och åt en magiskt god ramslökssoppa. Har nu nästan blivit besatt av att försöka hitta ramslök för att kunna laga något själv. Men inte ens Ica Maxi har ramslök. Det närmsta jag kommit är en påse med torkad och mald ramslök som fanns på en internationell matmarknad. Kostade dock 140 kr för en liten påse.

Var hittar jag färsk ramslök? Bor för övrigt i Göteborg. Tack

Jag har aldrig sett ramslök i någon butik, varken här eller utomlands. Vet inte om den över huvud taget odlas. Gör den det?
Jag trodde att det var lite som med nässlor, harsyra och andra vilda växter, att om du vill äta det så får du plocka själv i vår herres hage, och därför så blir den också en säsongsråvara. Om den nu inte går att frysa förståss. Hmm... Värt att testa.

Finns väl bara under slutet av vårsäsongen om jag inte minns fel.

Jag har för mig att svärmor köpte ett knippe på någon saluhall här i Stockholm.
Lär dock vara säsongsvara samt något man får be om i förväg.

"Den har nämligen en kort säsong då den bara finns mellan april och juni"




http://www.matochvanner.se/artikel/var/ramslok/254

Det är ju bara att gå ut i skogen, eller spana från biljäveln, och plocka på våren. Enklast när de blommar för då är de lätta att känna igen, smakar bladen milt av vitlök så har du hittat rätt. Växer ofta tätt och rikligt så något kilo får man snabbt ihop på några minuter.

Kolla med någon handelsträdgård eller gårdshandel om de har det.
Om inte så fråga om de inte kan dra upp en laddning åt dig till nästa år.

Mycket gott.
Finns bara på våren och tidig sommar.
Växer ganska mycket nere i skåne om man vet var man ska leta.
I skogar längst med bäckar brukar vara bra ställe.
Jättedyrt att köpa dock efterssom säsongen är kort.

Enklast är nog att plocka själv men tyvärr är Ramslök mycket sällsynt runt Göteborg.

Säsongen, tidigt på våren, är mycket kort. Plocka bladen INNAN blomningen annars blir det lätt beskt. Går utmärkt att frysa i hackad form.

yep, det är en vårgrej... i sthlm finns det på flera mer välsorterade ställen, kajsa warg t.ex.

Den är inte ovanlig i Skåne.
Växer i fuktig mark vid breda diken/bäckar - på sluttningen ner mot bäcken - och helst i skugga. Där den finns växer den rikligt och ofta väldigt lokalt.
Växten är lite oansenlig och det är ganska lätt att missa den, liknar lite liljekonvalj men baden är lite tunnare.
Åt ramslök senast i går, i en fin soppa kokt på lamkött, ramslök och lite annat där till.

Detta är inte reklam men väl en bild, så ni vet vad ni ska leta efter:
https://www.odlargladjen.se/ramslok-allium-ursinum