2012-10-31, 02:14
#1
Jag gör sån till fisk ibland.
Jag brukar göra såhär:
*Bryner 200 g smör och låter det svalna.
*Vispar ihop 2 äggulor, 1 msk vatten+1 msk rödvinsvinäger, en nypa vitpeppar, en nypa cayennepeppar, ca 1/2 tsk salt samt saften från en halv citron i ett vattenbad tills det blir krämigt.
*Rör ner det brynta smöret lite i taget.
*Vispar lite till i vattenbadet så att såsen blir varm.
Den här såsen blir väldigt tjock och är allt annat än nyttig men jag skulle ljuga om jag sa att jag inte tycker den är satans god.
Dock börjar jag bli en aning less på just den här varianten och undrar ifall någon här inne brukar göra annorlunda?
Dela mer er.
Jag brukar göra såhär:
*Bryner 200 g smör och låter det svalna.
*Vispar ihop 2 äggulor, 1 msk vatten+1 msk rödvinsvinäger, en nypa vitpeppar, en nypa cayennepeppar, ca 1/2 tsk salt samt saften från en halv citron i ett vattenbad tills det blir krämigt.
*Rör ner det brynta smöret lite i taget.
*Vispar lite till i vattenbadet så att såsen blir varm.
Den här såsen blir väldigt tjock och är allt annat än nyttig men jag skulle ljuga om jag sa att jag inte tycker den är satans god.
Dock börjar jag bli en aning less på just den här varianten och undrar ifall någon här inne brukar göra annorlunda?
Dela mer er.
