Recept på god korvstroganoff önskas!

Enligt ovan med tillägg av sambal oelek alt starkt paprikapulver alt tabasco.
Tomaterna kan bytas mot tomatpure. Creme fraiche ska de alltså va´, INTE grädde!

Yes, det ger den räta syran och krämigheten. Ett komplement-tips om creme fraiche: Man har alltid i det mot slutet oavsett vad man har det till. Låter man det puttra för länge så blir det geggigt och smakerna går ihop för mycket.

Lagade korvstroganoff igar, blev skitgott.

Stekte den strimlade jagarfalukorven och den finhackade loken, sedan i med krossade tomater med chili, sedan mycket sambal oelek, matlagningsgradde, samt salt och peppar.

En riktigt underskattad matratt! Kakade det med Barilla's gnocchi-pasta, sa sasen hakar pa ifran tallriken.

Tjena :-) Jag gjorde en maffig variant med 3 olika kryddiga korvar, lite bacon, svamp, 5 olika lökar : vit, gul, purjo, röd samt gräslök och dill. Sen en grön, gul, röd paprika fickhackat lagomt mycket, Sen tomatpure, chilisås mild, dijonsenap och fond, worchestersås sen grädde (mjölk), creme fraishe och ev socker, sen peppar, salt.. Ingen korvstragonoff kanske men iaf