Det beror lite på vilka ämnen det är. Om man ska utgå ifrån organiska ämnen så finns det
massvis med olika reaktioner som beskriver syror och baser.
Här är ett exempel. Väldigt många organiska syrabas-reaktioner har en
karbonylgrupp närvarande som gör att både H+ och OH- kan reagera med dessa på lite olika sätt. Kort sagt brukar de oftast lösa upp A och B grupperna som länken visar på bilden högst upp, samt ibland bryta dubbelbindningen mellan C=O. Det enkla svaret på frågan varför är väl att de nya bindningarna i produkterna är stabilare än de i reaktanterna.
Anonymen: HCl kommer inte att göra så att järn rostar, syran kommer att göra det motsatta faktiskt
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080129043314AAoiqa4. Men det är också ett bra exempel på hur syror fungerar.
Citat:
Ursprungligen postat av Krkk
Så anledningen till att ämnen fräts av syror och baser är för att de oxideras väldigt snabbt? Har jag rätt eller är jag helt fel ute nu?
Inte nödvändigtvis. Oxidation handlar om då en atom i får ett högre oxidationstal. Reduktion är det motsatta. Det finns reaktioner som i olika delstag både oxiderar och reducerar så det är inte en så bra beskrivning.