Vet inte om någon fortfarande kollar dne här tråden? If so, har jag ett rätt bra recept!
Kyckling helst då klubbor och lår! Det här blev typ 10 klubbor

2 liter vatten
3msk salt
kycklingbuljong eller fisksås (så mycket du vill ha, smaka av! inga överdrivna mängder)
Koka upp allting förutom kycklingen, låt svalna. Lägg i kycklingen i den kalla laken, in i kylen i ca. 7-15 timmar. Vad man nu har tid för.
4dl mjöl
1msk vitlökssalt
1tsk salt
1.5tsk paprikapulver
1tsk lökpulver
1tsk peppar
0.5tsk Oregano
0.5tsk Muskotnöt
0.5tsk chilipulver
Blanda ihop
1 ägg
1dl mjölk
Blanda ihop
Ta upp kycklingen från laken, torka av tills de är torra.
Doppa i ägg, doppa i mjöl, doppa i ägg igen, doppa i mjöl igen. Fritera minst 13 minuter, i 170grader, helst i elektrisk fritös så att värmen är konstant densamma!
Blev riktigt krispigt skal med god smak, och riktigt saftig kyckling!