Vad ska jag göra med min lammhals?

Jag fick ett stycke lammhals av brorsan och vet inte vad jag göra. Hittat ett recept som jag länkar till men jag vänder mig givetvis till proffsen i hopp om fler recept innan jag påbörjar helgens meny.

Ragu med polenta.

http://comfiefood.wordpress.com/2010...s-med-polenta/

Lammhals behöver lång tillagningstid för att bli mört. Testa att göra nåt klassiskt som får i kål eller dillkött. Du kan även testa att göra nåt indiskt långkok. Har tyvärr inga jättebra recept men tänkte mest som inspiration.