Kopiering av partitioner med eller utan program?

Jag gillar ett gammalt program för mitt arbete och Outlook Express, som inte fungerar över XP. Virtuell PC med XP ligger därför nu i min Windows 7. Jag vill flytta allt utom bootsektorn från en gammal dator med XP till den nya. Speglingar med FBackup fungerade inte. Vad är det för skillnad på om man kopierar med Windows från en mapp till en annan i en extern disk, eller det körs ett bättre kopieringsprogram, allt som är utspritt fungerar inte med enkel kopiering?

Är det alltid så att kloning skriver över allt på måldisken?