2005-02-13, 18:57
#1
Jag vill lra mig mer om fettsyror och antioxisanter.
Med engelska termer s handlar det frmst om oleic and stearic fettsyror samt i mindre grad om palmatic, linoleic och arachidie fettsyror.
Dessutom vill jag veta ngot om antioxidanter, frmst catechins.
Nn som kan ge nn introducerande info eller lnk om detta?
Sjlv har jag naturvetetenskapligt gymnasium som bakgrund och inbillar mig sjlv att jag med god vilja nog kan tillgodogra mig rtt mycket data p egen hand. Jag har bara svrt att p webben hitta nnting vettigt bakom en massa struntlnkar om kosmetika m.m.
Srskilt vill jag veta om det fins nt samband mellan dessa fettsyror och antioxidanter, t.ex. om catechiner lser sig bttre i en form av fett n i en annan.
Med engelska termer s handlar det frmst om oleic and stearic fettsyror samt i mindre grad om palmatic, linoleic och arachidie fettsyror.
Dessutom vill jag veta ngot om antioxidanter, frmst catechins.
Nn som kan ge nn introducerande info eller lnk om detta?
Sjlv har jag naturvetetenskapligt gymnasium som bakgrund och inbillar mig sjlv att jag med god vilja nog kan tillgodogra mig rtt mycket data p egen hand. Jag har bara svrt att p webben hitta nnting vettigt bakom en massa struntlnkar om kosmetika m.m.
Srskilt vill jag veta om det fins nt samband mellan dessa fettsyror och antioxidanter, t.ex. om catechiner lser sig bttre i en form av fett n i en annan.
