Välja målmapp för användardata?

Hej,
Det är så att vissa utav mina program spar sin data i min Dokument mapp vilket är rätt irriterande.
Det är följande program:
Adobe
Microsoft Office

Dom skapar följande mappar:
Adobe Flash Builder 4.5
Microsoft Användardata
Adobe


Jag har gjort en mapp som ligger inne i Dokument som heter Data.

Hur ändrar jag så att dessa program flyttar sin användardata och spar den där?
Jag har lyckats göra det med iMessages, Parallels och CorD.

Du får väl gå in i inställningar och ändra där?
Annars får du väl be om källkoden och ändra där!!

Detta kanske kan vara något för dig?:
en.m.wikipedia.org/wiki/NTFS_symbolic_link

Jag tror den gör vad du vill göra.