2012-03-12, 16:48
  #1
Medlem
slemzzs avatar
Häromdagen köpte jag en vanlig baguette på lokala matbutiken och fyllde den med div. pålägg såsom korv skinka ost etc. sedan in i ugnen och därefter toppa med grönsaker. Djävulskt gott naturligtvis men som ruttad subwayfantast känns sås som ett måste till en sådan delikatess. Så nu till frågan:

Vilka är de godaste såserna som passar till sådana baguetter och hur lagar man dem?
Citera
2012-03-12, 16:56
  #2
Medlem
BruceMosess avatar
Jag tycker en enkel vinegrette kan vara perfekt!
Citera
2012-03-12, 17:04
  #3
Medlem
stilltons avatar
.
Citera
2012-03-12, 17:05
  #4
Medlem
stilltons avatar
jag brukar ta en sked olivolja, en sked Creme fraiche, och en sked vinäger, en lite mindre sked majonäs + en skvätt flytande honung.
salt, peppar och eventuellt chili eller vitlök.

brukar göra liknande som salladsdressing också. senap kan man förresten också ha i om man vill.
Citera
2012-03-12, 17:19
  #5
Medlem
Lundens avatar
Någon slags vitlöksdressing?
Citera
2012-03-12, 17:55
  #6
Medlem
wääuus avatar
Majonäs!
Citera
2012-03-12, 21:41
  #7
Medlem
slemzzs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Lunden
Någon slags vitlöksdressing?

Ja men hur går man tillväga för att få den absolut perfekta baguettevitlökssåsen?
Citera
2012-03-12, 21:58
  #8
Medlem
Funkar alltid med tzatsiki tycker jag!
Citera
2012-03-12, 23:01
  #9
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av slemzz
Ja men hur går man tillväga för att få den absolut perfekta baguettevitlökssåsen?

Där har vi en bra fråga.

Nåt köpes duger väl, kan inte tänka mig att dom slevar ihop det själv.

Men varför inte testa med att pressa en vitlök i lite gräddfil och låt stå några timmar. Kan det vara lite aromat i åxå. Såg inte gul ut men var det inte lite MSG i den.

Nu har jag bara testat den en gång och jag hade inte smaklökarna redo, så det kan vara fel.

Statoil tror jag etablissemanget jag bevistade hette. Hot sausage in french bread. om jag inte missminner mig.

Skall det efterliknas så var det väldigt lite vitlök i såsen.
Citera
2012-03-13, 00:09
  #10
Medlem
Det bästa är ju garanterat smögenröra
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in