Hur kan man äta "råbiff"?

Om köttet hanterats väl och är av fin kvalité så är det inga problem att äta det rått, och risken för bakteriekontaminering är minimal.

Råbiff (Stek Tartar) med alla klassiska tillbehör är bland det godaste som finns att äta, och jag skulle lätt kunna pröjsa för denna rätt på en finare restaurang.

Självklart kan man innan man beställer rätten på restaurang be om lite information om vilket kött som används osv för att försäkra sig om kvalitén.

Parasiter är dock högst ovanliga, på gränsen till utrotade, i tamdjur. Bakterier förekommer men är vanligare i grönsaker, så i så fall borde man hålla hårdare på att hålla sig borta ifrån råa grönsaker.

DIF

Ja det har jag också alltid undrat. Riktigt grisigt.

500gr rå nötfärs,ett saltkar(salta mycke) o en 1l mjölk är ju mumma , bra efter träningen o mumsa hemma.

Haha satt på gymmet och åt detta , kom en jävla het brud i 18års åldern o fråga om hon fick ta en sked , -vilketrovdjur.

Hon berätta att hon åt själv - ganska vanligt bland folk som vill ha en snaskig proteinmiddag

Åt en extremt god råbiff på Bakfickan på Operan i lördags. Fick dock be om extra fransk senap som gick åt. Och igår blev det vegetarisk lasagne. Man kan således gilla både rått kött och god vegetarisk mat.