Det är bara ta ditt pick och pack och ge dig ut i staden och lämna ut CVn. Presentera dig trevligt och klä dig snyggt så ska det säkert gå bra. Skulle säga att utseende går före erfarenhet i det yrket. (självklart inte på alla ställen).
I Göteborg vet jag att det finns många bartenderutbildningar, b.la på Burgården om jag inte minns fel. Med en sådan i bagaget så bör chanserna öka för du praktiserar även ute bland krogar och så under utbildningstiden. Lycka till med jobbsökandet.