Kan man frysa couscous?

Jepp, det är fragan. Vad är svaret?

Har inte provat men antar att det blir som att frysa pasta.
Värdelöst med andra ord, lasagne är väl ett undantag som är någorlunda ätbart även som djupfryst.

couscous funkar inte så bra.

Däremot blir ju lasagne till och med godare efter ett tag i frysen..

Testat?

Tydligen så har vi olika recept på lasagne.
Min högst personliga lasagne är god nygjord, urgod som avsvalnad kall, dagen efter utan kylförvaring.
God uppvärmd dagen efter, med och utan kylförvaring.
Däremot upptinad och uppvärmd djupfryst, kan inte konkurrera med något av ovanstående alternativ, smaken är så totalt menlös.

Nej, enligt uppgift från en närstående.

Jag vet inte varför.. jag tycker den får MER smak när den varit fryst. Jag brukar dessutom riva ett ordentligt lager av färsk parmesan över den som får åka med de sista 2 minutrarna i micron.. rekommenderas

Klart att du kan, men det smakar inte så gott efter uppvärmning.

Couscous går ju snabbt att göra. Tar max 5-10 minuter, varför ska du frysa in det?

Det blir inte så bra.. Cous-cousen blir väldigt torr. (spelar ingen roll hur den upptinas). Men visst går det, men jag skulle rekomendera att antingen blandar man cous-cousen med sås och undviker torrhet, eller så gör man ny cous-cous, det är ju ingen dyr mat precis.

det var mest av bekvämlighetsskäl jag tänkte på infrysning. Jag gillar inte att laga mat och tänkte helt enkelt göra en skitstor sats med couscoussallad, men det blir väl inte så mycket av det nu gissar jag.