Förr blev det ofta den klassiskt 'svenska' tillbehören till tacos:
Köttfärs, isbergssallad, gurka, majs, paprika, lök, riven ost, tacosås, gräddfil och inlagda jalapeños (köpta), allt ihopblandat och åts med tacoskal eller tortillas.
Numera nöjer jag mig gott med följande:
Kött (köttfärs händer fortfarande med favoriten är strimlad fläskkarré, stekt medium), hackad lök och koriander blandat med lime och salt samt skivad avokado och heminlagda jalapeños.
Om jag använder salsa gör jag den själv (pico de gallo eller en kokt tomatsalsa) alternativt köper salsa verde med tomatillos... fram till dess att jag odlar dem själv.
