Har ett potatiskaksrecep som innehåller ost.
Minns inte var jag hittat det, men troligtvis är det gott.
Istället för att riva potatisen så prova att skiva den som du vill.
Potatiskaka med bacon
6 potatisar
1 purjolök
2 ägg
2 dl mjölk
1 dl riven ost med stark smak
½ tsk salt
1 krm peppar
2 tsk timjan
1 pkt bacon (140 g)
Skala och grovriv potatisarna. Använd gärna matberedarens grova rivskiva. Skölj och strimla purjolök. Blanda potatis och purjo i en lätt smord ugnssäker form.
Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost. Krydda med salt, peppar och timjan. Häll smeten över i formen. Ställ in i ugn 225°C, ca 35 minuter. Bräck bacon i pannan.
Strimla bacon över rätten och strö hackad persilja över
