Recept på mat och dryck från Star Trek

Plomeek Soup

En soppa från Vulcan. Den tog rätt lång tid men var enkel att göra.

Du behöver

250g torkade vita bönor
1,5 liter vatten
1 stor lök, hackad
1 lagerblad
1 Kabocha squash (denna hittade inte jag i affären så jag fick göra min soppa utan denna)
250 gram sojabönor
1 liten zucchini squash, skuren i små bitar
250g kokad spenat
2 klyftor vitlök hackade
1 matsked curry
1 matsked muskotnöt


Köper du torkade vita bönor som inte legat i spa behöver du lägga dom i blöt i 8 timmar så dom mjuknar innan du börjar. men jag fuskade och köpte torkade vita bönor i konserv, öppnade burken och hällde ut spat så va dom redan mjuka o fina.
Blanda i vattnet, löken, lagerbladet och dom vita bönorna och låt koka i 1 timme eller tills dom har blitt riktigt mjuka. Blanda därefter i resten av ingredienserna utan spenaten och låt koka 30 min, sen häller du i spenaten det sista och låter koka i ytterligare 15 min.

Kabocha squashen som jag inte hittade i affärerna häromkring ska tydligen finnas i asiatiska livsmedelsbutiker. Det är den som ska ge Plomeek soppan dess röda fina färg, på en av varianterna, men eftersom jag inte fick tag på den fick jag vara utan. Plomeek soup finns i många olika varianter. Den jag har gjort här heter Plomeek Soup á la Neelix och ska egentligen vara röd i färgen som jag skrev nyss.
Salt är inte med i original receptet men jag la på lite grann ändå. Det känner du själv om du vill ha med eller va utan.

Om Plomeek Soup
http://en.memory-alpha.org/wiki/Plomeek_soup

Mina bilder
http://img120.imagevenue.com/img.php...1_122_60lo.jpg
http://img244.imagevenue.com/img.php..._122_503lo.jpg

Är inte en hel matsked muskot rätt mycket?

Haha jo tack, det kan man lugnt säga

Kanske smakar så på vulcan. Vitlök är åxå starkt, chili osv..

Det är ju recept som inte är från vår galax för bövelen.

Haha vilket misstag! Jag gick tillbaka nu och kollade i receptet för att kolla upp det och det stod 1 tesked muskot! Fan, jag som hällde i en hel matsked, tror ni det gör någon märkbar skillnad? Jag har fortfarande inte ätit soppan för jag är fortfarande mätt efter ett julbord jag åt tidigare idag. Muskot har väl ingen direkt kryddig eller dominerande smak menar jag.... eller?

Kul tråd!

Lär ju inte vara mycket som man hittar på en 3-stjärnig Guide Rouge restaurang eller som kommer att serveras på Nobelfesten, men inte desto mindre intressant.

Inte särskilt stark, men tar lätt överhanden så du lär nog känna skillnad.

Den borde gå att byta mot butternut pumpa som är snarlik.