Beträffande egenmalt kött

Hur blir din högrev jämfört med köpt köttfärs. Nu blev inte malningen så lyckad för min del men jag tyckte att högreven smakade mer "torr". Nu skall jag tillägga att detta var ett test av högrev till halva priset pga kort datum, samt att "strimlorna" av färsen var små pga att kvarnen korkade igen pga ansamlingen av fett.