Allmänna grillplatser

Frågeställning:

Hur hygieniskt är detta egentligen? Själv föredrar jag att köpa en engångsgrill vid grilltillfälle på offentliga platser.

Vad tänker du på då? Grillgallret eller? Skulle vilja se den bakterie som överlever några minuter över en kolbädd som håller 800-1000 grader.

Om du menar att grilla på en allmän grill så borde inte det vara något problem då elden lär bränna rent gallret. Annars så får du ordna en egen grillpinne eller galler.

Däremot kan området intill och runt en sådan plats vara ordentligt svinig tyvärr.

Det är alltid trevligast att grilla i skogen långt från allmänheten ändå.

Precis, jag syftade specifikt på grillgallret. Är medveten om att de flesta bakterier dör vid x antal grader, dock är det relativt vanligt att folk inte gör rent efter sig.. och ju med det varma vädret, ökar risken för matförgiftning? Eller är jag helt ute och cyklar?


Det kan jag hålla med om, dock om man bor i stockholmsområdet är det flesta skogspartier förbjudet att grilla på, gäller även engångsgrillar.

Är väl bara att ta med rengöringskit eller eget galler?

Det är väl bara att ta med en halvmeter alufolie för säkerhets skull...

Förstår inte hur du tänker. Visst lägger du på gallret på elden innan du lägger på råvarorna?

I så fall behöver du bara en fraktion av en sekund för att döda de flesta bekterier. Om du hettar upp gallret ordentligt så bränner du dessutom bort alla rester från tidigare grillningar. Dessa rester blir till kol. I nybrunnen kol finner du inte många bakterier .

~Paul~

Okej, antar att jag bara är lite paranoid, tack alla som kommenterat mitt inlägg.