Lakritsmarinad till kött!

Tjena Flashback!

Jag var på lakritsfestivalen i helgen och införskaffade mig diverse olika lakritsprylar.
En sak som jag köpte var lakritspulver.

Jag undrar alltså om man skulle kunna göra en köttmarinad med smak av lakrits.
Och om det är möjligt, hur gör man?

Absolut omöjligt. Köttlimpan skulle stöta ifrån sig pulvret.

Testa och se om smakerna gifter sig.
Blanda pulvret med vatten och låt limpan vila i en påse med lakritssmörjan. Låt den vila i några minuter och stek. Smaksätt med salt och peppar om det behövs.

Det låter inget vidare, men kanske som en ingrediens bland några andra. Kinesisk five spice brukar väl innehålla lakritsrot?