2011-04-07, 17:44
  #1
Medlem
Blev bjuden av en krögare på ett väldigt gott bröd.
Men tänkte om man kunde lista ut receptet.


Han sa någonting om att det var mozzarellafyllt & det hade en touch av italien.
"ägg mjöl bla bla"


Det var snarare en kaka än bröd.
Sötaktigt och format efter en djup bakplåt.
Påminde om scones- i konsistens fast mer flötigt och givetvis godare.

nån som har en aning,lr kan ge recept på något liknande
Citera
2011-04-07, 18:03
  #2
Medlem
FF0000s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AnimalSkribax
Blev bjuden av en krögare på ett väldigt gott bröd.
Men tänkte om man kunde lista ut receptet.


Han sa någonting om att det var mozzarellafyllt & det hade en touch av italien.
"ägg mjöl bla bla"


Det var snarare en kaka än bröd.
Sötaktigt och format efter en djup bakplåt.
Påminde om scones- i konsistens fast mer flötigt och givetvis godare.

nån som har en aning,lr kan ge recept på något liknande

De kan inte ha varit foccaciabröd eller?
Citera
2011-04-08, 16:45
  #3
Medlem
Maardhufvuds avatar
Instämmer. Det låter som focaccia.

Köpvariant:
http://www.ensidaomallt.se/Sofsan/2011/03/13/focaccia-med-vitlokssmor-mozzarella/

Recept:
http://sottochsurt.blogspot.com/2010/06/foccacia-med-tomat-mozzarella-och.html
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in