Äta rödbetor, råa? Fritt fram eller bör de kokas?

Som rubriken!

Kan man äta rödbetor råa eller måste man koka dom för att bli av med ev "gifter", virus/bakterier/parasiter eller någon annan anledning?

Gifter och bakterier behöver du inte oroa dig för, ganska hårda kan de däremot vara. Precis som en potät.

Så det är bara gaddarna som kan få sig en känga?

Det ska inte vara några problem att äta dom råa om du bara skalar dom först.

edit: haha, ser nu att man tydligen pissar rött om man äter mycket råa rödbetor, är det därför du ska äta det eller?

Jag gillar att äta rårivna rödbetor. Dock så färgar dem av sig rejält.

Haha faktiskt inte. Jag har bara två kastruller, ska koka pasta och linser, så jag behöver en till för att koka rödbetorna. Är bara av ren lathet

Jag dog iaf inte, men tycker de var lite beska råa. Potatisar är ju ganska goda råa, men inte rödbetor.

hyvla fint blir nog bäst, med osthyvel eller mandalin. Du kan ju marinera med lite olja, citron, valfri vinäger kanske nån ört, salt peppar. Fint på tallriken äre

Finrivna i sallad går det väl an men smaken blir betydligt bättre om du kokar dem. De är inte giftiga om du sköljer dem först...

Lånar tråden istället för att skapa en ny.

Vilket sätt är bäst att äta rödbetor, rent näringsmässigt? Jag brukar nämligen ångkoka dem (skalade), men det känns som att en hel del "läcker" ur dem i och med att vattnet blir kraftigt färgat.

Det är utmärkt om du ångkokar dem det blir för hårdsmält annars

Det sägs ju att man ska behålla blasten på under tillagningen, varför vet jag inte riktigt dock. Något Per Moberg flertalet gånger påpekat i sitt program i alla fall.