Citat:
Ursprungligen postat av
Cineasten
Dags att väcka tråden efter 5 år...
För oss ölnördar som uppskattar stark öl, typ 10-15% a la imperial porter, stout, barley wine etc..vad ligger kalorimängden på där?
Jag drack en flaska 65cl Omnipollo Agamemnon häromkvällen och den ligger på 12,5%. Kalorimängden bör därmed vara rent hiskelig. Eller?
Vi borde kunna uppskatta det iallafall! Googlade energimängden i etanol och utgår från det värdet:
Energi från etanolen (7kcal/g): 7,0 kcal/g x 650 g x 12,5 % = 570 kcal/flaska (motsv ungefär 100 g chips)
Sen får vi lägga på några kcal för den malt som inte bildat alkohol. Tog ett värde för en annan stout vilket gav 65 kcal/100 ml. Men där är alkoholen inräknad så den får vi subtrahera: 7,0 kcal/g x 100 g x 6,7 % = 47 kcal/100ml. 65 kcal/dl - 47 kcal/dl = 18 kcal/dl. Sen var det ju en stor flaska: 18 kcal/dl x 6,5 dl = 117 kcal/flaska.
Etanolen och de andra sockren sammanlagt blir 687 kcal/flaska. Ung. 200 kcal mer än vad motsvarande mängd vin ger.
Citat:
Ursprungligen postat av
JoeDevola
Det borde väl vara mer socker i ölen? Enligt en kaloritabell innehåller rödvin (12 %) 72 kcal/100 g.
Portvin (20 %) innehåller 150 kcal/100 g. Starkvinsglögg (16 %) 179 kcal/100 g.
Min okvalificerade gissning är att en kvalitetsöl på runt 12 % innehåller något mindre socker än portvin och lite mer socker än en vanlig lager.
Har velat lite fram och tillbaka. Min chansning landar på 100 kcal/100 g.
Vi hamnade jävligt nära varandra du trots helt olika förfaringssätt! Min uppskattning blev 105kcal/100g