Perfekta maränger! Hur då?

Tycker enbart de köpta marängerna är smaksatta med kemikaliker och har börjat göra mina egna maränger.

Men vill ha Era bästa recept! Tips och råd mottages också.

För det finns ju inget bättre än maränger, chokladsås och glass.

Haha, rolig krock mellan ditt alias/profilbild och din fråga om hur man gör perfekta maränger

Jag har bara gjort några få gånger men tycker att http://kryddburken.se/tag/maranger/ blir bra även om jag skippar aromen, tycker dom är bättre naturella.

det är fan omöjligt för mig att få till bra maränger, de blir antingen bränd yte och gräddat imitten
sänker jag värmen blir de aldrig klara, förstår inte vad jag gör för fel.

Hshahahha vadå? Nu ska vi inte vara så fördomsfulla. Alla gillar väl gott? Tackar, ska kolla in länken.

Viktigt är att ha riktigt rena och fettfria redskap såsom vispar och skål.

Bumpar tråden lite!

Hade tänkt göra en marängtårta idag och letade därför efter recept på marängbotten. Nästan alla recept hade olika mängd äggvita och socker. Nån som vet något beprövat recept?

Efter vilket recept blev det?

Det blev efter ett i en kokbok. 3 äggvitor och 1,5 dl socker, 100 grader i en timme men jag fick ha den mer än 1,5 timme för att den skulle bli bra...