För ett mer teoretiskt (samt antagligen "svårt") projekt kan du sätta dig in i grunderna av kvantmekanik, och gör ett par olika experiment som illustrerar kvantmekaniska effekter, som dubbelspaltexperimentet (borde gå och fixa så man kan göra det med elektroner tror jag) eller en "quantum-eraser" (såg en
kul länk på wiki om det, verkar väldigt häftigt).