Mat som är enkelt att göra men ser svårt ut.

Du kan byta ut oxfilé mot fläskfilé också om du inte pallar chansa med så pass dyrt kött. Dock ser en perfekt oxfilé mycket trevligare ut än en perfekt fläskfilé om du frågar mig. Och en perfekt fläskfilé betyder att den ska vara lätt rosa, vilket får folk att bli lite obekväma ibland (folk tror att rosa fläsk är som rosa kyckling).

ska testa den ratten ikvall med fast med bea

Suflé som består av relativt hårt vispad äggvita som sedan smaksätts med lemoncurd, mycket god dessert med enbart två ingredienser.