Förslag på grym pastasallad mottages tacksamt!

Om du vill ha det smidigt och väldigt gott så föreslår jag att du


1.Gör en Cesarsallads "bas" utan kyckling.

2.Utöka med pasta och räkor.

3.Servera med färsk baguette.

4.Njut

väldigt lätt att göra i stor kvantitet och otroligt smarrigt

Blandad sallad
Tomat
Gurka
Oliver
Paprika
Pasta, gärna penne
Chilisalami, köp i chark och beställ lite tjockare sidor som du sen skär ner till passande kuber/stimlor etc.
soltorkade tomater
Feta
Olivolja
salt och svartpeppar
Pesto

Koka pastan
Skär/hacka grönsakerna mm i storlek du föredrar.
Koka pastan och häll av vattnet, blanda ner peston i den varma pastan och låt kallna.
Blanda allt i en skål och ringla lite god olivolja över, salta och peppra och blanda allt försiktigt.


Gör en dressing till tex Crème fraîche med pressad vitlök i eller gräddfil med grönsakskrydda i.

Pasta, typ Fusilli
Isbergssallad
Tomat
Avokado
Majs
Äpple
Ägg
Kyckling, Lax, Kräftstjärtar eller Bacon
Rhode Island-Dressing eller någon annan god dressing.

Pasta
Kyckling
Pesto
Halverade körsbärstomater
Oliver
Kapris
Feta
Rödlök
Basilika och/eller babyspenat

Allt som behövs...

Mmmm spagetti, falukorv, majonäs, paprika, chili sås, tomatpuré, paprika... Vill man lite bacon och vitlök

Vi brukar ha handskalade räkor, knaperstekt bacon, ägghalvor, tärnade syrliga äpplen, tärnad ost, gurka, majs, paprika, sallad, halverade körsbärstomater, ibland ärtor och oliver m m hemma hos föräldrarna. Jag tycker bäst om pastasallad med rökt makrill, tunt skivad rödlök, färska basilikablad, babyspenat och rostade solroskärnor.

En trevlig majonnäsdressing till det så är man hemma!

- 400 g Färska champignoner (delade i fyra) marinerade i olivolja, pressad vitlök, torkad basilika, lite balsamvinäger, salt och peppar.

- 200 g Ruccola

- 1 Tunnt skivad rödlök

- 200 g Fetaost

- 1 burk soltorkade tomater (grovhackat)

- 500 gram pastasnäckor

(- ev. en ask körsbärstomater)


Blanda ihop allt, häll över spadet/oljan fran de soltorkade tomaterna + lite extra balsamvinäger och krydda med färskmalen peppar och flingsalt.

Servera med stekta vad-heter-de-korvar skurna en gang pa längden och en gang pa tvären.

Receptet ovan räcker nog till 5-6 pers, men kan lätt utökas.

Smakar bäst om pastan fortfarande är lite varm och/eller dagen efter när smakerna har fattt gotta till sig ett tag.