Hjälp!! Får man bort eventuella mögelgifter på mandel om man tar bort skalet?

Får man bort eventuella mögelgifter på mandel om man tar bort skalet? Ja om man alltså tex. skållar dem, dvs kokar dem en kort stund så att man lätt kan få bort skalet. Tänkte att gifterna sitter i skalet kanske. Någon som vet?

Satsa inte på det, mycelet sitter med största säkerhet i själva mandeln och med detta även, det eventuella, toxinet.
Släng dem, du hettar inte upp dem tillräckligt mycket genom blanchering och toxin går inte sönder av värme.

Tack så mycket för svar.

Bara släng det, ta ett nytt...eller du menar kanske hela paketet. Köp nytt paket i sånna fall

Vad är det här som ni pratar om, toxin i mandel? Jag har vid 2 olika tillfällen när jag ätit mandel fått ett par mandlar som var riktigt starka. Det kändes precis som om man skulle spruta parfym i munnen. Vad är det för något? Är det vad ni pratar om?

Bittermandel?

Nja, de smakar riktigt extremt bittert, de är i princip helt oätliga när det gått långt nog.
Gammel dansk är rena lena gatan att jämföra med.

Det är ett mögelgift som heter aflatoxin som det handlar om.
Räknas till ett av det mest cancerogena ämnena man känner till.
Skrumpna, mögliga nötter och mandlar mm utsätts för dem (mögelsvamparna) ibland vid undermålig lagring.

Men jag rekommenderar att kasta/spotta ut alla mandlar, nötter och andra livsmedel i riskgruppen som smakar konstigt. Det är inget ämne att leka med, milt uttryckt.