Bröd utan jäsning

Pizzadeg blir ju till exempel helt utmärkt utan jäsning, finns det nå bra brödrecept där man helt sonika skiter i att jäsa degen?

Det finns många recept när degen inte jäser. Mjöl, vatten, litet salt, och litet socker gå att göra en ätbar deg av. Det har jag själv använt förr i tiden när jag var båtmänniska och skulle fixa till nåt bröd till fisken man hade fångat.
Och följde det med nåt riskorn i degen så gjorde inte det nåt, för riset såg ju till att hålla mjölet, saltet och sockret torrt.
Kolla i gammaldags sjömansböcker eller liknande så får du tips.

Hehe, har dessvärre inga sådana.

sconce. bakpulver, behöver inte jäsas. recept finns på internätet.

Tackar! Den kör vi på...

tunnbröd. eller crossianter för den delen.

Bakpulver räknar jag till jäsningspreparat.

Japp, har fått det klart för mig nu..

judarna knaprar väl nåt ojäst bröd vid synagogan?

Bakpulver må vara ett jäsningspreparat men det kräver inte att degen ska jäsas innan utbakning.

Pinnbröd är ett bra exempel som med fördel kan bakas ute i det fria över en öppen eld.

5 dl vetemjöl
2 tsk salt
1 tsk socker
2 tsk bakpulver
2 dl vatten

Häll de torra ingredienserna i en plastpåse. Stoppa i ryggsäcken. När det är dags att grilla/baka, tillsätt vattnet och knåda ihop en deg. Platta ut degen och vira kring korven eller bara runt en grillpinne. Grädda/grilla över elden.