Krossade ägg - Vad ska man laga?

Var i morse och handlade massa käk. Givetvis lyckades jag halka. Jag överlevde utan några större skador, men däremot överlevde inte mina kära ägg. Hade köpt två plattor (á 24 ägg). Upp emot ett tjog ägg krossades. Jag lyckades tack och lov få ner alla i en bytta när jag kommit hem så nu är frågan: Vad ska man göra med ca 20 ägg? Vill inte gärna spara eller så. Älskar ägg så har inga problem med att laga ihop något med alla 20 ägg, men vad? Går det göra något annat än en bamseomelett, om man nu eftersträvar att äta nyttigt (dvs. kolhydratsnålt)?

Hit me!

Scrambled eggs är ju gott!

http://www.recept.nu/1.8759/pelle_jo...scrambled_eggs

Föreslår en god jävla omelett eller varför inte äggröra med lite riven ost och bacon samt gräddsås. MUMS FÖR MAGEN

Bamse-Pannkakor istället för en bamse-omelett?

Ägg behövs väl i de flesta bakverk, du kan ju göra en uppsättning kakor/bullar som håller sig hela vintern. Alltid mysigt att ha efter en jävlig arbetsdag.

Ugnspannkaka.

Resten kan du använda till shakes, kakor, samt diverse efterrätter som du fryser. Tänk också på att det går alldeles utmärkt att frysa äggvita!

Gulorna kan du använda till majonnäs. Vitorna blir till en trevlig maräng.

~Paul~

Är inte såväl pannkakor (inkl. ugnspannkakor) samt bakverk kolhydratrika? Äter inte gärna kolhydratrik mat. Kört på LCHF-kost ett tag. Är nu tbx. på "normal" kost, men försöker ändå snåla med kolhydraterna.

Scrambled eggs åt jag i morse =/. Sjukt gott, men inte så sugen på det igen (hur mkt. jag än älskar det).

Då skulle du kunna köra rocky-style och dricka upp resten och sen springa 6 maraton i rad.

Annars : http://www.tasteline.com/ingrediens/agg

Amerikanska pannkakor, givetvis.

Jag kom fan inte på något kolhydratsnålt. Blev en till scrambled eggs... men med tio ägg ist. för tre som min frukost bestod av. Kanske ska spara mina sista tio ägg till morgondagen. Annars hamnar jag ju på 23 ägg på en dag. Blir personligt rekord. Är redan uppe i 13 ägg, vilket nog är mer än genomsnittsveckan för genomsnittssvensson, eller vad tror ni?

Du behöver kanske inte använda alla äggen bums. Tror dom håller sej några dagar i kylen utan skal.

Fiska upp gulorna och gör en god carbonara variant o gör maränger på vitorna.

Ja, pasta och maränger är ju jävligt kolhydratsnålt!