Vad för något vitt kom ur hummern när jag kokade den?

När jag stoppade ner hummern i kastrullen kom det direkt ut något vitt som koagularede, såg ut om äggvita ungefär. Vad är det? Det är första gången jag kokar själv, så det kanske är något som skall vara så.

inälvor och annan kroppsvätska, de ba svälja!

Du har redan listat ut vad det är - äggviteämnen som utsöndras. Vare sig konstigt eller farligt.
Prova att koka en köttbit så ser du samma effekt
Har kokat hummer ett antal gånger (krabbor & kräftor också) - och det blir alltid så.

Dock lite avundsjuk på dig - så jämrans gott med nykokt.

Det brukar väl också vara ett tecken på att det börjar bli dags att plocka upp hummern (?)

Skall du käka den på en gång så skall den koka sisådär 7minuter.
Äggviteämnen kan komma ut ganska så direkt.

levde den när du stoppa ner den?

Japp, var och hämtade upp den i eftermiddags, fick en hel hög med krabbor men de åkte i igen.

Okej, då var det lite ungefär vad jag trodde. Den får ligga i spadet över natten och imorgon blir det en ovanligt lyxig studentmiddag, kanske till och med skall ha med den som lunch till skolan

OT och trams raderat.


/Mod