Kötbullar och Pasta ? Göra det bättre ?

Minst en gång i veckan blir det steka köttbullar / pasta / och ketchup.

Funkar bra och går snabbt

hur kan man förfina denna rätt ?

Börja med att ersätta ketchupen med riktig pastasås. Det är det viktigaste.

Stuva makaronerna och ha i muskot och vitpeppar.

Helt rätt. Stuvade makaroner e kanon. Steka upp bacon eller champinjoner e osså väldigt gott. Annars att ha cevapi-kryddor i köttbullarna e grymt gott. Juggo o köttfärs e en bra blandning... Underbart smak.

Edit: har faktiskt köpt varma koppen o tillsatt pasta. Helt ok faktiskt. Knäckebräd till så blir det en helmiddag.

Stuvade makaroner är gott, och gräddsås till makaronerna och sedan ketchup på köttbullarna.

Fräs gul lök, vitlök och hackad stjälkselleri i olivolja i en dubbelbottnad kastrull
eller en traktörpanna.
Tillsätt en burk hela tomater samt en rejäl näve färska hackade tomater, en skvätt vitt vin och grönsaksbuljong.
Låt koka ihop en stund och smaka av med oregano, balsamvinäger, salt peppar och socker.
Släng i köttbullarna i såsen, frysta eller tinade spelar ingen roll,
och låt dem puttra med på svag värme 5-10 min.

Servera med pasta.

Hur stuvar man makaroner godast? =)

Mjölken är viktig, använd gammaldags mjölk och en skvätt grädde i. Det blir inte nyttigast men klart godast

stek köttbullara med en lök och två paprikor sen tillsätter du en burk cf med valfri smak

Lycka till /ville