Grundidén med en pytt i panna är väl att man tar vad fan man har hemma, korvbit som blivit över, kanten på söndagssteken etc etc och lägger till potatis och lök. Ska väl inte vara nåt recept egentligen, pytt i panna ska lagas utifrån vad man har över i kylen.
Ett tips till er alla är att efter ni stekt er pytt så slår ni på lite gränna och låter det reducera till en god krämig konsistens (alt. addera lite dijonsenap också).
Då har ni gjort er en god Pytt Bellman.
Dessutom kommer ni aldrig käka pytt igen utan bara köra på bellman.