Garageband är bra (och gratis och kommer installerat) för nybörjare, men med tanke på musiken du ska göra lämpar sig nog Logic, Reason, Ableton eller FL Studio bättre.
Jag slår ett slag för Logic som det bästa och "mest all-around" men det är en hög inlärningskurva och kan du inte ens spela instrument sedan tidigare kan du nog förvänta dig något/några års pillande innan du får fram något vettigt.
Mvh "Det finns inga genvägar till det perfekta ljudet".