Middagstips med krokodilkött?

Vet inte än jag får komma med edit!

Smakar som ett mellanting mellan kyckling och fisk. Något fastare i konsistensen än båda. Annan konsistens m a o.

~Paul~

Jag åt det färskt tillagat, lite á la pyttipanna, aningen salt men helt ok. I ett Zoo i Palawan, Filippinerna, som serverade efter att man studerat odjuren i parken.

Har testat grillad hund, och kobra också, klart sämre val. Inte katt (ännu), det låter lite för segt s a s. Men 'allt' finns, särskilt när man vistas bland landsortsbefolkningen på vischan, dom är inte sparsmakade.

Köpte mig en krokodil-burgare idag, den var helt ok. Smakade lite mindre än nöt-kött, o hade en konsistens som om den var kokt istället för stekt. Hade de inte varit så satans dyra hade jag testat en känguru-burgare också. Kanske gör jag det i morgon.

Känguru-börjare var tyvärr inget att hänga i julgranen, det låter bara häftigt men förvänta dig ingen smaksensation.
Köttet var tråkigt, en aning svårtuggat också.

Jo, det blev en känguruburgare också. Men precis som du säger, den var lite seg jämfört med andra burgare. Smaken var väl rätt neutral. Gillade krokodilen bättre!

Känguru är skitkött. Säljs för vrakpriser i Australien.

Jag har krokodilfobi och vill gärna få dem utrotade. Skall man äta och uppmana andra att äta så att fanskapet skjuts av, eller kommer ökad efterfrågan leda till ökat utbud?