Rosta bröd i ugnen.

annars funkar en torr stekpanna lika bra...

75 grader räcker gott. Om man brassar på med 250 grader är det lätt hänt att de blir brända.

Bröder ska för i helvete rostas, inte torkas.

Det här är nog den bästa metoden.

En torr gjutjärnspanna, medelvärme, aluminiumfolie över, något nedtyngd skiva, vänd en gång.

En annan variant är galler direkt över spisplattan. Placera därefter mackan på gallret och ge den fin yta på tämligen hög värme. Vänd och gör likadant på den andra sidan. Tryck gärna ner skivan med moderat tyngd.

~Paul~

Har rostat i ugnen en massa gånger det går hur bra som helst.

Update.

Satte ugnen på 250 grader och lät den bli varm.
Efter ett slag la jag in 3 frysta skivor. Men det hände inget,
då kom jag ihåg att någon hade skrivit om grillen.

På med grillen, helt perfekt resultat. Bättre än i brödrost.
Men jäklar vad fort det gick, typ 20-30 sekunder. If you blink,
you miss it, typ.

Nej i en varm ugn händer inte så mycket. En brödrost värmer inte upp luften så mycket, det är strålningsvärmen som rostar bröden. Därför ska man ha på grill, eller lägga in bröden när ugnen fortfarande värmer upp.

Släng in några mackor bara och testa FFS.

Jag har slängt ut min brödrost och rostar alltid mitt bröd i ugnen. Som du skriver blir resultatet bättre, ytan på brödet blir krispigare. Det gäller som sagt att ha koll på sekunderna så att brödet inte bränns vid.

+1

Fick idén att rosta mina äckligt sladdriga brödskivor i ugnen idag och resultatet blev strålande. Klart fräschare än i brödrost.

Ren nyfikenhet och okunskap, vad gör aluminiumfolien? Ungseffekt?
Och vikten, dvs ned tyngd skiva, vad gör det för skillnad?

Haha, jag blev också imponerad. Notera jag googlade efter "toasta bröd i ugn" och ännu en gång så har flashback räddat mig. Jag är förevigt tacksam.