Skillnaden på Smögen- och Skagenröra?

Skagen är: räkor, majjo, finhackad rödlök och dill.
Smögen är samma plus att man har i kräftstjärtar och rökt lax.

Det är min uppfattning i frågan, och jag är ödmjuk i det att det finns många olika tolkningar på detta tema. Med fina råvaror blir det magiskt gott i alla fall.

Nja, pepparrot i skagenröra är Erik Lallersteds påhitt.

Har man senap i majonnäsen så är det en bortglömd ingrediens.
Smögen, västkust eller skagen röra liten skillnad.

Många i tråden som refererar till Wretmans Toast Skagen. Det är begripligt men naturligtvis fel.

Skagenröra är naturligtvis inspirerad av toast skagen men där tar likhetens slut. Skagenröra är naturligtvis en kommersiell produkt som renommésnyltar på Wretmans Toast. Syftet var naturligtvis att låta människor få en enkel möjlighet att göra en "toast skagen" utan att behöva köpa alla ingredienser som ingår i Tores Toast. Det räcker med en burk

Smögenröran i sin tur är något som parasiterar på skagenröran i inget av fallen finns det någon "äkta" produkt

Här måste jag erkänna att jag inte hängde med i det du skriver. Kan du förtydliga.

/J

Kapris lät som ett lyft, måste prova även om det går utanför ”Orginal”

/J

Ska försöka; Toast Skagen är en macka som TW hittade på (beskrivning finns i tråden). Deb spred vi hans krogar till andra restauranger i landet. Så småningom publicerades recept så att människor kunde göra den själv hemma. I och med att skagen blir populär så uppstår en marknad för en färdiggjord röra som människor kan använda istället för att gå och handla diverse ingredienser. Eftersom det handlar om en kommersiell produkt måste innehållet justeras så att lönsamheten blir maximal.

Det innebär att skagenröran är inspirerad av TW:s macka men inte en kopia. TW har så vitt jag vet aldrig hittat på skagenröra och inte heller hävdat det.

Så att jämföra toast skagen med skagenröra är helt irrelevant

Tack (Y)

/J

Mycket intressant tråd. Tack till samtliga skribenter för idogt grävande!

Jag fick en tanke att fastna angående regioner. Inte så mycket SE/DK utan mer regionalt i Sverige.

Har under alldeles för många år arbetat som resande säljare. Med bakgrund av det tillsammans med en fäbless för just ovan nämnda röror ställer jag mig följande fråga/påstående. Note Bene, jag räknar inte in "finkrogar" utan mer vardagliga erfarenheter.

Jag har aldrig sprungit på en Skagenröra i Göteborg eller Västkusten för den delen. Lika lite har jag i Stockholm och Norröver aldrig kommit i kontakt med en Smögenröra.

Vad säger panelen? Kan dessa gudomliga röror, oavsett exakta ingridienser också vara "mer" vanligt förekommande inom delar av Sverige språkmässigt?