Nötkräm

Tänkte göra dolmar med nöt- och rotselleri-blandning i, och då tänkte jag göra kräm på en del av nötterna, få lite bitar och lite jämn smet inuti. I vilket fall, hur bör man göra egen nötkräm?

Googlade på "egen nötkräm" och "egen nötcreme", och det är rent ut sagt sorgligt, men det fanns inga träffar på något av dem. Alla tips välkomna.

jag har gjort förrut till olika bakgrejer och har då sötat det med socker eller vaniljsocker. men mitt tips är att hacka mandel och nötter och sedan stavmixa det och sedan blanda ut med vispad grädde eller typ cremefraiche, inte för mycket utan bara så de blir kladdigt. hoppas det kan funka!