Hur grilla nötinnanlår i ugn?

Hur grillar man nötinnanlår i ugn på bästa sätt? Dvs. så att det blir så lite segt som möjligt. Det är bitar typ 2*2 cm som har marinerats länge innan. Temperatur och tid? Tänkte använda ugnens grillfunktion.

jag hade nog gjort chili på det där

2x2cm's bitar kan vara lite svåra att göra för sig själv i ugnen.

Det fungerar inte, blir bara segt och trådigt. Gryta på det blir däremot görgott.

Jo min pojkvän testade just nu. 200 grader under grillfunktion i 10 minuter. Det blev segt. Kanske därför det kallas grytbitar Om nån trots allt har lyckats så skriv. Men tack för responsen iallafall.

Om du mot all förmodan haft ett bra innanlår hade resultatet blivit sjyst, men det du hittar i plasttråg på ICA duger bäst till gryta, koka koka länge..

Koka grytbitarna i buljong tills de är möra nästa gång, sedan kan du ge dem färg i ugnsgrillen på hög värme under pensling av marinaden på köttet.

Det går att fixa denna rätt i ugnen men det handlar egentligen om en grytvariant som du lika gärna kan köra på spisen. En annan variant är ju förståss tryckkokare - om du har bråttom .

~Paul~