Låg vs hög -pastöriserad mjölk?

Vad är skillnaden i temperatur?
Varför är inte all mjölk högpastöriserad?
Köpte mjölk på Lidl, den var lågpastöriserad medans all? svensk mjölk är högpastöriserad? Har jag för mig iaf.

EDIT: Homogeniserad var även den tyska Lidl-mjölken, vad innebär det? PS, den var faktiskt väldigt god, hade inte trott det.

Vanlig mjölk är lågpastöriserad, filmjölk högpastöriserad.
Svensk mjölk är också homogeniserad, det innebär att fettet är finfördelat.

Tack för svaret.

Man kan även köpa sk gammaldags mjölk. Den är inte homogeniserad, utan grädden flyter upp och lägger sig ovanpå mjölken.

Det finns tydligen en del teorier om att icke-homogeniserad mjölk skall vara mycket nyttigare än vanlig homogeniserad, se:

http://www.sol.no/diskuter/show.cgi?...00000000073833

http://www.amica.fi/Amica/content.ns...E?OpenDocument

Nu tycker ju inte jag att jag har några som helst problem med vanlig mjölk, men man vet ju aldrig. Känns iaf som om det skulle vara mer naturligt att dricka "riktig" ohomogeniserad mjölk.