Massa citroner - vad gör jag?

Fast poängen är att citronerna har skalet kvar . Utan skal kommer denna blandning att bli ganska så bitter i eftersmak.

Personligen röstar jag på en vanlig citronsaft.

~Paul~

skulle lätt gå loss på en sats citronlemonad, sjysst att ha i kylen

All frukt går att jäsa till något spännande vin! Pröva det! Fixa några kilo socker och lite jäst. hacka och koka citronerna på lätt värme i typ 5 liter vatten och sockret, så det blir sylt. Häll i sylten i något större kärl, jästhink eller dunk (med jästlock, du vill inte ha en bomb av sockerklet sprängd i badrummet ). Se till att kärlet du använder är så pass stort att fruktbitar inte kommer upp i jäsröret (då kommer nämnda bomb att tvinga dig städa sockerklet i decennier).

Sen låt det stå till det slutar jäsa (en vecka typ). Nu skakar du ur kolsyran (Vill du ha kolsyra så går det att lösa senare).

Sen kläcker du några äggvitor som får rena allt (eller köper vanlig rening på essansaffär). Beroende på syrlighet så kan du EFTER att jästen är borta hälla i lite mer socker. Då kommer dessutom jästresterna att kolsyra drycken.

Dunkar och hinkar med jäsrör kan hittas under 50 kr, jäsrör med lock kostar nog inte mycket. Socker och jäst = 50 kr.

Visst låter det fint?

Har du testat detta?

Jag tänkte ett bra tag att du hade blivit helt dum i huvudet. Läste igenom både mitt inlägg och receptet flera gånger innan jag bestämde mig för att läsa topic en gång till.


Skalade citroner alltså. Lemonad.

Inte just med citroner, men med massa annan frukt. Apelsin fungerar, då borde citron inte vara så annorlunda, bortsett från att citron är surare? En syrlig dryck med mkt socker och kanske lite kolsyra kan nog vara sjukt uppfriskande!

Haha, ja det är lätt att missa viktig info. Händer mig hela tiden .

~Paul~

Kan man inte bara pressa ur citronernas saft och frysa ner den i lämpliga portionsförpackningar?