Food Management

Har ett ganska stort intresse för mat men tror ändå inte att jag vill bli kock. Stå och skära 200 lökar känns inte särskilt lockande och branschen ska tydligen vara väldigt slitsam.
Men jag har ändå ett stort intresse för matlagning och kanske skulle ett arbete inom livsmedelsbranschen vara något. Jag såg denna utbildning på Lunds Universitet, http://www.lu.se/o.o.i.s?id=320&lukas_id=SGFOM

Är det någon som sitter på lite mer info än den från universitetet? Utbildningens status? Är det lätt att få jobb efteråt? Vad för jobb?