Citat:
Ursprungligen postat av
SageNButter
Fiskcurry Goa style med kokosmjölk och tamarind.
För övrigt var jag nästan 40 när jag åt mandelfisk första gången – och jag älskade det. Köksbiträdet på lunchrestaurangen undrade om jag hånade honom när jag sa att jag tyckte det var gott. Det hade helt flugit under min radar att det inte bara är en skolmatsklassiker utan tydligen också en av landets mest avskydda rätter.
Måste säga jag aldrig hört detta, men sure en del klagar, men inte speciellt mycket.
Det är en komiskt enkel rätt, som munnen verkligen gillar.
Tänkt i många år nu att göra en egen, men måste få tummen ur på den och göra själv och när de inte finns att köpa i frysdisken på evigheter.
För den är god som faan, men ska nog ha lite mer smör och mandel än findus hade.