Mängden ris per person

Lagom med en sån påse till en person tycker jag

I stort beror det väl på vad du hade tänkt att äta till. Det är inte speciellt många människor som bara sitter och äter ris, inte ens i Asien. Skall du servera grönsaker till? Någon form av gryta? Kött? Kyckling? Etc. Om du har mycket grejer till så behöver du mindre ris och vice versa.

Men jag skulle säga att jag nog tar 1.5-2dl okokt ris till mig själv när jag lagar mat.

Blir det ris över spara det och ha det till något annat dagen efter.

Hur långt är ett snöre? Man ska helst inte äta ris överhuvudtaget. Det är i praktiken rent socker. I sak kan 1 dl ris vara lagom som en portion till en enda större och aktiv människa.

Normal portion 1 dl till vuxen.
Hungrig tonåring/grovarbetare etc 1.25-1.5

Men jag gör alltid lite extra, älskar thailändsk fried rice.
Perfekt om man får över

Jo, närmre en hel än en halv i alla fall, alla gånger.

Väldigt lite fruktos i ris, så nej.

Ja, polerat ris saknar ytterskal och grodd, vilket gör att kroppen lätt bryter ner stärkelse till glukos (socker)

Man kan föra ett gammalt trick, och det är att kyla ner riset snabbt, och värma upp det dagen efter. Då.omvandlas stärkelsen till resistent stärkelse, vilket kroppen får svårare att bryta ner.

Om jag använder basmati eller jasmin, kombinerar jag det med mer grönsaker och proteiner. Vill man vara nyttig så är det råris som gäller, mer vitamin och minearler

Ingen som bryr sig med en sådan här fråga.

Själv kokar jag alltid 2,5 dl och sen blir det ofta något stekt ris eller nått sånt efteråt och något över.

Ät mer då?

Du förstår inte ”i praktiken”, se nedanstående inlägg för vidare förklaring.
Det stämmer. Nykokt ris är värst.
Det är inte mindre sant för den skull. Som nämnts ovan kan du kyla ner riset och sedan värma det igen så blir det lite nyttigare.

Kolhydratfobi och GI-trams.

Ris spjälkas till glukos. Socker är fruktos + glukos. Dvs du kan inte likagärna äta strösocker.

Ni som tycker de är lite ris, du äter väl inte bara ris till en måltid. De är ju också grönsaker, protein och sås.