Citat:
Ursprungligen postat av
Denom
På en hamburgare?
Yep, denna kombo funkar till vadsomhelst, eftersom smakerna gifter sig ultimat. Sallader, toppings, fyllningar osv,.
Tricket är att steka fetaost skivan så den inte smälter i stekpannan.
Man får ha lite känsla där. Alternativt panera den om den bråkar.
Typ som saganaki.
Vilket får mig att vilja pröva en saganaki på hamburgare.
Edit: en del försöker smula i rödbetor och/eller fetaost i färsen men då får man inte riktigt samma nyans.
Man vill få sältan ifrån fetan att kombineras med krämigheten i rödbetssalladen.