Citat:
Ursprungligen postat av
Mechila
Något som slår mig är att hummer verkade bli populärt samtidigt som ananas var som hetast i Sverige.
Det är sådan här kunskap som gör livet värt att leva...
Tack! 🙏
💖
Folkfest kan man kalla det. Det är Göteborg vi talar om.
Jippo och folkfest ja

Om någon vill betala, så är det helt ok. Säkert finns det rikingar som tycker det är värt att vara först.
Eftersom du tyckte om det kan jag berätta lite mer om hummerfiske.
När Bohuslän blev svenskt dök det upp holländska hummerfiskare. De visade oss hur man skulle bygga träburar för att fånga dem. Att transportera humrar på ett fartyg är heller inga problem. Det är bara att ha en öppen sump ombord och byta vatten då och då, så då började det exporteras.
Min tro är att holländarna mycket väl kan ha varit här tidigare, fast vi ju inte kunde veta det då. Med tiden visade det sig att exporten kunde inbringa en inte ringa summa, och då blev det intressant för staten.
På 1700-talet dök britterna upp, och senare kom det tyskar. Man kan väl tänka sig här att holländarna tidigare hade fraktat till de andra länderna. Men, så på 1800-talet exporterade vi hummer till främst Tyskland, England och Holland. Något senare kom tåget, och man kom på att det gick bra att packa humrarna i is i trälådor. Tågen var tillräckligt snabba för att man skulle kunna få ner humrarna till kontinenten och naturligtvis lätt till andra städer i Sverige.
på 1860-talet fanns det uppsamlingsställen för humrar. På Rossö i norra Bohuslän fanns ett sådant ställe. Man köpte humrar från hela kusten. Där fanns tusentals sumpar i havet, där humrarna fick vara tills det kom några och köpte.