Bilder på dina maträtter v.2

Ost- & charkbricka

https://imgur.com/dvmBKzZ

Åh chesus vad gott!!! Du lever livet Quidden, den saken är klar 😄👍🏻! Och det ska man. Vi stampar här bara en gång!

Det där fick mig att tänka på ost- och charkbrickan vi hade en jul. Så himla gott var det minns jag. Med bl.a. tryffelpecorino, färskostfylld fefferoni, marinerad vitlök och min absoluta favorit till ost: fikonmarmelad med rostade valnötter. Ååååh, måste återupptas. Tack för inspirationen ✨!

https://imgur.com/a/YbpRO5w

Apropå favoriter. Här blev det kyckling🥟🥢 idag med dippsås med massor av vitlök och thaiblomkål med sesamfrön

https://imgur.com/a/Eju9yNc

Ser gott ut! Men sorry min ignorans - "kan" för lite thaikök, men ser ut som någon sorts ravioli?

Kan väl liknas vid ravioli kanske. Är ju en sorts pasta runtomkring, fast mycket mycket tunnare. Kokas inte heller i vatten eller sås, såsom ravioli, utan ångkokas i dom där korgarna.
Dumplings på vanliga thai-restauranger smakar tyvärr inte mycket. Jag har öst på med extra allt - vitlök, ingefära etc, så skulle våga påstå att de är riktigt smakrika 😊

Ok, låter gott!

Man é ju torsk på thai

https://imgur.com/a/cCjNVNx

(thaisoppa på sweetchili- och ingefäramarinerad torsk. Buljong på marinaden samt citrongräs, chili och kycklingbuljong)

Ah, Pattaya style?

Det bästa med dumplings, det blir egen buljong i dessa "bollar"

Kanske om man gör en wonton-soppa ☺️. Detta var bara vanliga dumplings rätt och slätt 😌

Ser gott ut!

Tack för lite utomnordisk inspiration till torsk - blir lite trist m pepparrot och skirat smör i längden....

Haha ja, xialong bao tror jag dessa hette som jag en gång åt i asien. Det var många år sen sist.