Fetaost / vitost / balkanost , vilken är bäst?

2026-05-25, 00:16 #13

Medlem

Reg: Sep 2019

Inlägg: 2 746

Citat:

Ursprungligen postat av fredrocha

Oriental white från Larsa?

Palmolja, annan olja och komjölk. Hög oljehalt.

Citera

2026-05-25, 00:50 #14

Medlem

Reg: Nov 2009

Inlägg: 372

Citat:

Ursprungligen postat av BetterStories

Palmolja, annan olja och komjölk. Hög oljehalt.

Vet inte vilken balkanost du har ätit men Bulgarisk fårost är bland det bättre.

Citera

2026-05-25, 01:49 #15

Medlem

Reg: Dec 2014

Inlägg: 1 123

Balkanost är exakt samma sak som vitost..

Citera

2026-05-25, 03:41 #16

Medlem

Reg: Apr 2011

Inlägg: 2 683

Undvik allt vad kombi heter det är oljeosten

Jag brukar köpa denna Golden Cow

https://etnomat.se/kylvaror/mejerivaror/golden-cow-vitost-i-saltlake?gad_source=1&gad_campaignid=23366039207&g braid=0AAAAADliv3Qa3d9ywFDOZm9nPsYXPYeon&gclid=Cj0 KCQjww8rQBhDjARIsAE43KPNzEltt8XwEIJQHbHXrwuFC0xeOO 6etVt-aPN4sPoR2RVEeAYG5Ch0aAoGiEALw_wcB inga konstigheter i. Jag äter den direkt på mackor, med ägg, osv

Men jag köper även Zetas fetaost till sallader då jag tycker den skarpare smaken kommer till sin rätt

Och vid större serveringar har jag köpt bulgarisk vitost i fyrkantiga lådor den skulle jag säga är ett mellanting mellan dessa två smakmässigt. Inte lika mild som Golden Cow men inte heller lika skarp som feta.

Citera

2026-05-25, 05:13 #17

Medlem

Reg: Aug 2025

Inlägg: 5 893

Om man har tur i bättre ostbutiker och vill lyxa till det finns det ibland seriös svensk fårost.

" Sedan gör vi ibland också ”osten som inte får nämnas vid namn”, xxxx-ost eller kanske vanligen kallad salladsost här i Sverige. "

https://www.bredsjobla.se/vara-ostar

https://www.bredsjobla.se/aterforsaljare

Citera

2026-05-25, 05:18 #18

Medlem

Reg: Jan 2009

Inlägg: 4 254

Citat:

Ursprungligen postat av CountBuster

Tveklöst Feta.

Svårt att få tag i hyfsad i Sverige bara. Bodde många år i Grekland, och det finns många olika sorter och kvaliteter. De kan skilja sig markant.

Gemensamt är dock att man köper den ur ekfat. De där sorliga små plastförpackningarna man hittar i Sverige är skit.

Ibland hittar man bättre av nån Grek på en marknad. Grossisten Martin & Servera säljer en hyfsad ekfatslagrad i 1 kg-låda.

Nån gång har jag köpt en halvhyfsad feta på LIDL.

Balkanosten duger i krig, men den är inte enligt mig i samma liga.

Absolut.

Dock, du borde pröva Bulgarisk feta.
Här är min tråd om den:

(FB) Bulgarisk fetaost...

Citera

2026-05-25, 05:21 #19

Medlem

Reg: Maj 2023

Inlägg: 1 581

Plivit combiost långburk. Passar till allt t.ex pytt eller pannkakor.

Citera

2026-05-25, 06:42 #20

Medlem

Reg: Sep 2025

Inlägg: 565

Citat:

Ursprungligen postat av Devalvera

Något speciellt varumärke du föredrar?

Brukade få den via en grekisk familj som köpte i storförpackning, med grekisk text, så vet inte. Men Zeta är väl det som är bäst garanterad kvalitet i svenska affärer. Men det finns ju också invandrarbutiker där man kan hitta bra grejer.

Citera

2026-05-25, 07:02 #21

Medlem

Reg: Dec 2025

Inlägg: 1 158

Citat:

Ursprungligen postat av Pitschka

Absolut.

Dock, du borde pröva Bulgarisk feta.
Här är min tråd om den:

(FB) Bulgarisk fetaost...

Låter spännande. Ska testa om jag får tillfälle. Vart kan man hitta det?

Citera

2026-05-25, 07:05 #22

Medlem

Reg: Dec 2025

Inlägg: 1 158

Citat:

Ursprungligen postat av fredrocha

Oriental white från Larsa?

Näe? Inte om du tänkte på fetan. Den var grekisk och hette just ”Feta”-nånting.

Citera

2026-05-25, 07:19 #23

Medlem

Reg: Jan 2009

Inlägg: 4 254

Citat:

Ursprungligen postat av CountBuster

Låter spännande. Ska testa om jag får tillfälle. Vart kan man hitta det?

Lite knepigt.

Gå inte på blåsningen att köpa den tyskproducerade, "ost, av bulgarisk typ".

Plåtlådan skall vara kvadratisk, på 800g och landsmärkt "BG".

Finns på Kistagrossen, och kanske, kanske hos en turklivs nära dig.

Problemet är att de flesta blattar nöjer sig med sin skabbiga billiga "vitost".

Citera

2026-05-25, 07:24 #24

Medlem

Reg: Dec 2025

Inlägg: 1 158

Citat:

Ursprungligen postat av Pitschka

Lite knepigt.

Gå inte på blåsningen att köpa den tyskproducerade, "ost, av bulgarisk typ".

Plåtlådan skall vara kvadratisk, på 800g och landsmärkt "BG".

Finns på Kistagrossen, och kanske, kanske hos en turklivs nära dig.

Problemet är att de flesta blattar nöjer sig med sin skabbiga billiga "vitost".

Ok, ska hålla utkik i turklivs. Ja, vitosten är bedrövlig.

Citera

Fetaost / vitost / balkanost , vilken är bäst?

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in