Norrländska mjölkbönder: Vi måste köpa mer lokalt producerat protein(mejeriprodukter)

Fyra norrländska mjölkbönder går ut i en debattartikel på Expressen där man menar att svenskar inte är tillräckligt bra på att utnyttja våra lokala proteinkällor. Många köper importerade produkter långväga ifrån av ren slentrian och funderar aldrig på vad protein eller importberoende innebär:

"Under det senaste året har många butiker rapporterat brist på svenskt kött. Efterfrågan på protein är fortsatt hög, men Sverige producerar bara omkring 70 procent av det kött vi konsumerar. Resten importeras.

Antalet gårdar med nötkreatur i Sverige har minskat kraftigt på några decennier, enligt jordbruksverket. Det visar hur snabbt det svenska lantbruket har förändrats.

Det är en verklighet som rimmar illa med ambitionerna i den nya Livsmedelsstrategin 2.0, som regeringen presenterade i mars 2025. Strategins mål är tydligt: Sverige ska producera mer mat, stärka konkurrenskraften i livsmedelskedjan och öka robustheten i vår livsmedelsförsörjning.

Den ambitionen delar vi bönder fullt ut. Men ska målet om mer svensk mat bli verklighet måste vi också använda de proteinkällor som redan produceras på svenska gårdar. På svenska mjölkgårdar produceras varje dag stora mängder mjölk som kan bli till proteinrik mat."

Mjölkbönderna säger här att när nötkreaturen minskar i en allt mer strid ström så har svenska folket ett val. Antingen stöttar man de bondgårdar som finns kvar och som idag mest kan ägna sig åt mjölkproduktion, eller så ökar man istället transporter utifrån ännu mer genom de val man gör i affären:

"Många mejeriprodukter innehåller också lika mycket protein som köttprodukter. Det gör mejeriprotein till en viktig, men ofta bortglömd, del av den svenska proteinförsörjningen.

Ett exempel är svensk grillost. 100 gram grillost innehåller lika mycket protein som 100 gram vanlig köttfärs och kan enkelt ersätta kött i både färsrätter och rätter där man annars hade valt en köttbit. Efterfrågan växer snabbt och visar att konsumenterna redan börjar bredda sin syn på protein.

Efterfrågan på protein kommer att fortsätta öka, samtidigt som bristen på svenskt kött nu riskerar att bestå. Då räcker det inte att fortsätta som i dag.

Svenskt protein är mer än kött. Ju mer av det protein vi äter som produceras i Sverige, desto mindre beroende blir vi av import. Beredskap byggs inte i kris. Den byggs i vardagen genom att använda mer av det som svenska gårdar levererar."

Källa: https://www.expressen.se/debatt/debatt-har-ar-mejeriprodukterna-med-mest-protein/

Frågeställning: Vad tycker ni om att bönderna, som naturligtvis har långt större koll än gemene man gällande livsmedelssituationen inom landet, väljer att gå ut och vädja om det här? Har de rätt i sitt tänk här, att folk är vanedjur och då inte inser själva vilka skador man åsamkar inhemska försörjningen?

Se till att priserna går ner så ska du se att försäljningen går upp. I slutändan handlar de allra flesta med plånboken.

Troligen även bönderna.

Det är givetvis politikerna i Sverige som måste se till att de finns möjlighet att driva gårdar på samma villkor som i övriga Europa.

Därtill handlar jag bara norrländskt producerat kött, ägg och alla mejeriprodukter från Norrmejerier. Jag ratar även ica och Coops egna märken då dessa, nästan alltid, är producerade i låglöneländer och att de minskar valmöjligheterna i butik.

Fisk köper jag helst från Island då de är ett av få länder som fiskar hållbart. Köper även en hel del vilt från svenska jaktmarker.

Grönsaker och frukt har vi lite produktion av i landet men äpplen, gurka, sallad, potatis, morötter och andra rotfrukter finns det i alla fall. Lägg där till rönnbär, blåbär, lingon, hallon, hjortron mm. så har vi alla vitaminer vi behöver.

Spendera mer tid med era barn i köket så skall ni se att det blir billigare att äta bra, svensk mat, än hämtmat och Findus micromat.

Höj skatter på importerade produkter som Sverige producerar själva.
Höj medvetandegraden och det nationella ansvarstagandet hos konsumenterna.
Kräv att butikerna exponerar lokalproducerat tydligare.

Bönderna kan väl börja med att själva köpa svensktillverkade produkter, oavsett pris.

Kan Du ge exempel på likvärdiga produkter, dvs produkter som produceras i Sverige men som (en del) bönder väljer att köpa importerade?

Antar att inte alla plogar som säljs i Sverige tillverkas av Väderstad. Sedan har du flertalet utländska företag som säljer en hel del till svenska bönder, som Granngården, Swedish Agro med flera.

Köper de svensktillverkade möbler? Kläder? Bildäck?

Själv köper jag gärna svenskt, och jag förstår till fullo att man bör köpa svenska livsmedel om man vill ha en svensk livsmedelsproduktion, men då får även bönderna ställa upp och gynna övrigt svenskproducerat.

Att ha närproducerat ang allt är alltid positivt för vilket land som helst
Speciellt vid kriser att ha en buffert / lagerhållning ang allt för minst 1 år

De som sätter käppar i hjulen är EU, livsmedelsverket och konkurrensverket och
säkert massa andra byråkratiska organisatoriska globaliserade system som gör att
det lönar sig aldrig att betjäna sverige i sverige med lokalproducerat

Att va ett oberoende land är egentligen att låta så lite överstyre ske
ifrån övertagande makter.

Men är det bara positivt när det gäller det man själv producerar?

Det är ingen mänsklig rättighet att vara mjölkbonde. Bär det sig inte får man syssla med något annat. Man kan inte gå ut i media och försöka shamea folk för att de inte köper ens produkter.

Nä skrev ju det. Det ska ju även ske en växelverkan med import och export såklart