2025-10-29, 07:50
  #121
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Ok, men varför måste just hamburgare vara gjord på 100% kött?
Den har av tradition gjorts på 100% malet nötkött. Smaken får man tycka vad man vill om, men nog är det fiffigt att man vet vad man beställer - och det är vad hela den här grejen med lite bestämmelser handlar om.

Förr hade vi stekburgare och minutburgare i Sverige, vilket var typ hamburgare men med annat än endast malet nötkött.
Citera
2025-10-29, 12:17
  #122
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Den har av tradition gjorts på 100% malet nötkött. Smaken får man tycka vad man vill om, men nog är det fiffigt att man vet vad man beställer - och det är vad hela den här grejen med lite bestämmelser handlar om.

Förr hade vi stekburgare och minutburgare i Sverige, vilket var typ hamburgare men med annat än endast malet nötkött.
Fiffigt att hausa upp en hamburgare till exlusiv matkonst också.

100% malet nötkött = 100% malda osäljbara putsrester från nötkreatur. Släng i lite dressing, gocka och ostanalog så har du en "premiumburgare" att säljas på hipsterhak i södermalm så länge det malda slaktavfallet är 100% nötbaserat.

Bra där av EU och lobbyister. att upphovsrättsskydda dem amerikanska finmaten hamburgare. Äntligen.
Citera
2025-10-29, 13:01
  #123
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Fiffigt att hausa upp en hamburgare till exlusiv matkonst också.

100% malet nötkött = 100% malda osäljbara putsrester från nötkreatur. Släng i lite dressing, gocka och ostanalog så har du en "premiumburgare" att säljas på hipsterhak i södermalm så länge det malda slaktavfallet är 100% nötbaserat.

Bra där av EU och lobbyister. att upphovsrättsskydda dem amerikanska finmaten hamburgare. Äntligen.
Nu vet jag inte var du äter hamburgare som innehåller 100% osäljbara putsrester, men oavsett vad det handlar om för ställe, så är mitt tips att välja något annat ställe.

Om hamburgare med 100% nötkött nu innehåller slaktrester, varför skulle då inte "hamburgare" med mindre andel nötkött innehålla detsamma?

Sedan vad EU har att göra med att jag anser att en hamburgare ska bestå av 100% malet nötkött, förstår jag inte alls. Men visst, jag skulle gärna se att de tar upp hamburgare som en namnskyddad produkt så att jag i framtiden vet att jag äter hamburgare och inte pannbiff.

Absolut inget ont om pannbiff, det är supergott, men jag gillar att veta vad jag beställer.
Citera
2025-10-29, 13:05
  #124
Avstängd
Timothy.McVeighs avatar
Ska bara påpeka att nu när ingen vill köpa USAs sojabönor så slipper vi kanske all äcklig sojakorv i framtiden.
Citera
2025-10-29, 13:15
  #125
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Timothy.McVeigh
Ska bara påpeka att nu när ingen vill köpa USAs sojabönor så slipper vi kanske all äcklig sojakorv i framtiden.
Om någon vill köpa sojakorv så är det väl inga som helst problem, problemet är att man kallar varor för saker som de inte är.

Nu tror jag dock att just "korv" blir svårt att skydda, eftersom det innefattar så mycket mer än "korv" innehållandes kött, som bajskorv exempelvis.
Citera
2025-10-29, 13:24
  #126
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Nu vet jag inte var du äter hamburgare som innehåller 100% osäljbara putsrester, men oavsett vad det handlar om för ställe, så är mitt tips att välja något annat ställe.

Om hamburgare med 100% nötkött nu innehåller slaktrester, varför skulle då inte "hamburgare" med mindre andel nötkött innehålla detsamma?

Sedan vad EU har att göra med att jag anser att en hamburgare ska bestå av 100% malet nötkött, förstår jag inte alls. Men visst, jag skulle gärna se att de tar upp hamburgare som en namnskyddad produkt så att jag i framtiden vet att jag äter hamburgare och inte pannbiff.

Absolut inget ont om pannbiff, det är supergott, men jag gillar att veta vad jag beställer.
Jag förstår. Men är du inte intresserad av att veta vad dressingen, ostanalogen, brödet och övriga gockaslabbet i burgaren samt vad Coca-Colan/Fantan innehåller?
Är det bara skivan av stekt nötfärs som är helig menar du?

Man undrar även vad EU:s lobbyister anser om denna fråga.

Edit: självklart innehåller även bland, fläsk, hjort, kalv och lammfärs osäljbara indigrienser. Och det är bra att det äts då en större andel av djuret som fått släppa livet till används.
__________________
Senast redigerad av jonkebonke 2025-10-29 kl. 13:31.
Citera
2025-10-29, 13:36
  #127
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Jag förstår. Men är du inte intresserad av att veta vad dressingen, ostanalogen, brödet och övriga gockaslabbet i burgaren samt vad Coca-Colan/Fantan innehåller?
Är det bara skivan av stekt nötfärs som är helig menar du?

Man undrar även vad EU:s lobbyister anser om denna fråga.
Man ska naturligtvis vara transparant med vad precis allt man serverar är, jag skulle gärna se sånt.

Samtidigt är kanske inte ingredienserna i en bbq-sås lika klara som vad en hamburgare ska innehålla enligt mig. Inte ens jag gör min bbq-sås på samma sätt varje gång.

Vad "EU:s lobbyister", vilka nu de är, och vilka de lobbar för, har jag inte en aning om. Har du någon information gällande vad de anser om hamburgare och toppingen man använder?
Citera
2025-10-29, 13:42
  #128
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Edit: självklart innehåller även bland, fläsk, hjort, kalv och lammfärs osäljbara indigrienser. Och det är bra att det äts då en större andel av djuret som fått släppa livet till används.
Ser gärna regler så att man enbart använder köttmuskler i det man kallar färs.

Om det skulle resultera i att man inte använder allt på djuret är det otroligt sorgligt, men jag är för att man ska få veta vad man köper. Har jättesvårt att förstå att vissa inte anser att det är min rättighet som konsument.
Citera
2025-10-29, 13:45
  #129
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Man ska naturligtvis vara transparant med vad precis allt man serverar är, jag skulle gärna se sånt.

Samtidigt är kanske inte ingredienserna i en bbq-sås lika klara som vad en hamburgare ska innehålla enligt mig. Inte ens jag gör min bbq-sås på samma sätt varje gång.

Vad "EU:s lobbyister", vilka nu de är, och vilka de lobbar för, har jag inte en aning om. Har du någon information gällande vad de anser om hamburgare och toppingen man använder?
Jag vet bara att dom anser att de inte vill att man får använda namn som vegoburgare, veganburgare selleribiff och sånt. Hur dom ställer sig till fiskburgare och dyl. har jag ingen aning om då jag varken är jurist eller EU-höjdare.
Citera
2025-10-29, 14:18
  #130
Avstängd
Timothy.McVeighs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Om någon vill köpa sojakorv så är det väl inga som helst problem, problemet är att man kallar varor för saker som de inte är.

Nu tror jag dock att just "korv" blir svårt att skydda, eftersom det innefattar så mycket mer än "korv" innehållandes kött, som bajskorv exempelvis.
För ett antalår sedan var jag på en vegan/hippie-festival där det bara serverades sojakorv urk
Citera
2025-10-29, 14:40
  #131
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Ser gärna regler så att man enbart använder köttmuskler i det man kallar färs.

Om det skulle resultera i att man inte använder allt på djuret är det otroligt sorgligt, men jag är för att man ska få veta vad man köper. Har jättesvårt att förstå att vissa inte anser att det är min rättighet som konsument.
Då föreslår jag att du kontaktar EU angåede detta!
Citera
2025-10-29, 14:45
  #132
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Då föreslår jag att du kontaktar EU angåede detta!
Tycker du att det är okej att man använder annat än köttmuskler i färs?

Får nästan känslan av att du hånar mig för att jag anser att man ska få veta vad man köper i mataffären och på Max.

Vissa här verkligen skriker om att de älskar att bli knullade av mataffärer, krogar, hamburgerkedjor med mera. Jag tycker det är riktigt vidrigt att vi accepterar det vi uppenbart gör.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in