Citat:
Ursprungligen postat av
askum
Och då menar jag inte färsk pasta, utan torr, förpackad.
Italienska Youtubekockar betonar att man ska välja en riktigt god och bra spaghetti bland det tjugotal eller fler som finns i italienska butiker.
I den svenska butiken har jag köpt Barillo, bland de få som finns där.
Kan ni rekommendera något ännu bättre märke?
Garofolo, Molinari och Rummo föredrar jag, även om de inte finns hiss alla. Garofolo brukar dock finnas på de flesta större affärer, och kunna bråka i pris med andra. Klart det är skillnad på pasta sorter osv.
Och kom ihåg att para ihop pastan rätt, det är ännu viktigare!